Minuta Agropecuaria/Septiembre 2020
Aunque la producción avícola nacional ha tenido un leve repunte este año, la misma ha tenido una caída considerable en los últimos cuatro años, ya que Venezuela pasó de producir 100.000 toneladas de pollo al mes a 30.257 durante el mes de julio según el último reporte del Instituto Venezolano de la Leche y la Carne (Invelecar).
De acuerdo a los datos que maneja Invelecar la producción avícola nacional inició el año en 30.242 y cerró el mes de julio en 30.257, siendo esta cifra el promedio de producción de los últimos 7 meses en el país.
Aunque la producción ha venido en caída por los problemas con el acceso a los insumos, la producción avícola tuvo un leve repunte pues entre 2017 y 2018 la producción mensual de pollos estuvo sobre 15.000 toneladas.
Proporcional a la producción de pollos, está la generación de huevos para consumo, la cual también ha tenido un descenso de 42,9% en los últimos cuatro años, pues pasó de 1.500.000 de cajas mensuales a las 856.304 cajas del mes de julio.
Sin embargo, la producción de huevos también ha tenido crecimiento con respecto a los dos últimos años pues pasó de 300.000 cajas mensuales al promedio de este año que se ubica sobre las 750.000 cajas mensuales.
La realidad del sector avícola es la misma que la de otros rubros productivos, pues han vivido la escasez de insumos y los altos costos de los mismos en moneda extranjera, lo cual se suma a la caída de la demanda por el poco poder adquisitivo que tienen los venezolanos
